台北酒途＠興華酒藏

關於11/12將在台北巷弄「興華酒藏」舉辦的超小型秋日品飲酒途分享會，還剩最後名額。有興趣的朋友趕緊報名：

極南1冊+酒途的告白1冊+德語區的酒+酒途分享=699元
時間：11/12　晚上七點到八點半
地點： 台北市大安區敦化南路一段252巷34號
有興趣者請email: huangliju@gmail.com

興華是我近期很喜歡去喝一杯的地方，尤其去喝一杯下午酒。感謝長年在台北巷弄穿梭覓尋好滋味的好友Orson發現這一方基地，推開這扇門就立刻轉換到不同的時空。以下是我曾經幫時報周刊寫「下午喝一杯」，關於興華酒藏的小小介紹。

　午後的時光，除了咖啡與甜點，有時候想有點慵懶的心情，鬆綁緊繃的靈魂，尤其在美好的秋陽下，更適合小酌一杯，用身體感受遠方陽光所淬煉出的葡萄酒風味。或許有人會不以為然的認為，天還沒黑就喝酒，是不是有點太不道德。但當我們穿梭在法國、義大利街頭，看著在地人隨性地在街頭曬著太陽、品著紅酒，除了神往還是神往。何不把這種神往也在台灣實踐，趁著美好的午後或是獨酌，或是和好友共飲，悠然的午後微醺時光，讓心情有新的轉換。

　近期台北巷弄裡有一些酒窖改變了經營型態，他們除了賣酒，還多了品酒的吧台和空間，營造特定酒區的生活氣氛，讓人不只喝到了酒，也感受異國情調。他們多半在辦公區聚集的巷弄裡，靜靜的以酒軟化上班族的殺氣。吃完午餐，不妨和三五好友喝一杯，在短暫的喘息空間裡，讓思緒和味蕾揮發到遠方。重回辦公桌，用不同的視野、心情面對現實世界。

　如果下午茶是讓一天有個甜蜜的轉折，下午酒則讓這一天有了飛翔的機會。異國風味無須遠求，穿梭台北巷弄，可以從德國酒區就著秋光散步到葡萄牙酒區，再迎著向晚夕陽的餘光漫步至加州納帕酒區，敦化南路、建國北路、忠孝東路有如機場的指標，下午喝一杯，心旅行到遠方。

德式品味 興華酒藏

　德語區的酒向來是台灣的小眾市場，然而今年開幕的「興華酒藏」大膽的以德語區的酒為主要訴求，店長Jane說：「我們是台灣目前德語區酒最齊全的專賣店，囊括了德國、奧地利、瑞士的酒，呈現多元的德語區酒藏風味。」提到德國酒，多半人都會想到Riesling，興華酒藏就有品項多樣的Riesling，尤其萊茵高的Domdechant Werner酒莊晚摘的Riesling是Jane的最愛。她表示，此款白酒果香豐富、酒體細緻優雅、口感輕盈，是很經典的德國酒款，下午品嘗格外能感受燦爛的色澤。

　堅持德式的優雅風格，興華的整體空間有如把人帶入德國酒館，下午坐在窗明几淨的吧台區可以看到窗外綠色植物的光影流動，而具隱密性的品酒桌，則是和三五好友下午放空喝一杯的好角落。不同於一般酒窖單杯酒只是單純的從鮮飲機按出一杯佳釀，興華的單杯酒還會佐下酒的起司和核果。比方喝著氣泡酒，搭著Mimolette Cheese，細緻的氣泡和濃郁的乳酪達成巧妙的平衡。喝著奧地利紅酒，搭配帶有辣味的Cheese，濃郁的香氣在口中綻放，有如秋日暖陽。

　下午在興華喝一杯，不只品到德式優雅，店內使用的器皿亦讓人感受到生活的美好，細緻的奧地利水晶杯、特別訂做的橄欖木乳酪盤、貼心的日曆式酒廠酒單設計，在在彰顯得是對生活的講究。

　

＊＊＊＊＊飲酒過量　有礙身心＊＊＊＊＊