Thursday, December 19, 2013

托斯卡尼有個家 Borgo Lecchi


 很多地方匆匆走過、拍照打卡都算去過,但是義大利托斯卡尼卻是必須住個三天以上才能完完全全感受他的美好。2013年即將結束,在研究2014早鳥特惠機票時,暗自發願,我一定還要到托斯卡尼Long Stay,因為在那小的不能再小的小鎮裡,我有一個家。


一個村子就是一條街


 走出佛羅倫斯的機場,到租車櫃檯領了車、拿了鑰匙,揮別文藝復興的名畫雕刻、揮別購物大家的精品名牌,循著導航的指示一路往托斯卡尼的鄉野方向駛去。雖然佛羅倫斯是托斯卡尼的首府,但是對我來說,他太都會、太擁擠、太多商業活動,我一心嚮往造訪義大利的鄉下,有美食美酒的托斯卡尼自然是首選,Frances Mayes在托斯卡尼豔陽下一書中所描述的旅居美好時光,牽引著我在窄小且彎曲的山徑前進。秋日的太陽很艷麗但不炙熱,陽光讓一片又一片的葡萄園染著金黃,每一片葡萄園的後方都可微微看見用石頭砌起來的古樸房舍,眼前是純然田園的風景。


 我當然想過要去住酒莊,點開知名酒莊網頁跳出漂亮如同villa般的房型,美的很夢幻但價格很驚人,動輒兩三百歐元的房價,讓人很難有悠閒的度假心情,再加上裝飾太華麗,似乎和田園度假的樸實有點差距。網海浮沈,找到了價格實惠的民宿Borgo Lecchi,四人獨棟120歐元。我問義大利朋友知不知道Lecchi這個地方,他搖著頭說聽都沒聽過。這世界上若還有在地人不知道的地方,那就是值得去的地方。開了一個半小時,走了好多九彎十八拐,終於到了Lecchi,一個很容易開車就開過去的村子,因為他就只有一條街。


租下老房子開民宿


 Lecchi是托斯卡尼Chianti酒區的小村子,小的很迷人,一條街只有一家民宿、一間酒吧、一個雜貨店、一家餐廳、一個教堂、一個村民辦公室、和幾家民宅,五分鐘之內就可以把大街走完、看完每一棟房子,至於所有建築物的背景都是大片的葡萄園和橄欖樹。車一停妥,男主人Morgaro和女主人Anna就出來迎接,幫忙安置行李、介紹環境,Morgaro笑著說:「這個村子很小,眼睛看到的就是這樣子,很舒服的地方,你要去周邊的景點都很方便,去西耶納(Siena)只要半小時,到有名的小鎮San Gimignano也只要40分鐘,不過很奇怪,我們的客人最後都賴在看起來沒有什麼的Lecchi。」


 Morgaro以前是上班族、Anna則在餐廳工作,熱愛烹飪與交朋友的兩人一直很想開一間民宿分享義大利的生活,也想認識來自世界各地的旅人,於是兩人於兩年前在Lecchi租下這個有數百年歷史的老房子開始經營民宿。Morgano說:「當我們一到Lecchi、看到這個房子就知道就是這裡了,很小的鎮、每個人都認識彼此、生活所需的一切都在走路可到的地方,旅人完全可以感受托斯卡尼的情調。」對他們來說,所謂托斯卡尼式的渡假是很鄉村、很家常、自由自在的。Anna笑著指出,來托斯卡尼的旅人應該不是想住渡假村、也不是想買義大利精品的人,而崇尚自然且自由的旅人,而且在這裡,可以深刻的和在地人互動。


品味家常菜

  抵達第一天,鎮上的酒吧老闆已經知道我的名字,第二天我和友人就在村子裡一個寫著出售的老房子前研究地產,在地人也很熱心的幫我們問價錢,一棟面對葡萄園有兩層樓的老房子,價值2400萬台幣。酒吧的老闆說:「我們生活很簡單,但托斯卡尼的房子卻很貴,很多人都想搬來這裡住,歌手史汀(Sting)不也在這裡住。


 旅行前其實查了很多在這個區域的餐廳,但一到民宿看見Morgaro有那麼專業的廚房、再加上房間裡過往房客在留言本狂讚他廚藝精湛,於是便跟他訂晚餐。第一晚他做的是托斯卡尼特有的義大利麵條Pappardella佐波隆那肉醬,麵條煮得彈牙、醬汁調的恰到好處,再加上用餐情境舒適又沒酒後開車的壓力,於是豪氣的跟他說:「接下來幾晚的晚餐就麻煩你了,我們全部都要在這吃。」


 第二晚他端出此地最盛名的菜餚佛羅倫斯大牛排(fiorentina),每一塊丁骨牛排都比人的臉還大,Morgaro帥氣的在客廳的壁爐用著柴火烤牛排。他的火侯掌握的恰到好處,大塊的牛排保藏肥美的肉汁,一刀劃開又不會流出血水,讓人大口嗑肉嗑的非常過癮。在這裡住了四晚,天天品味義大利家常菜,AnnaMorgaro把我視為家人,每天出門與歸來都是熱情的擁抱。


 行旅托斯卡尼當然少不了美酒相伴,幾間藏在樹林裡的小型家庭酒莊比知名大酒莊更迷人,看著他們遵循著傳統釀酒、製作橄欖油,講著兒子女兒寵物的大大小小故事,家庭永遠是義大利人掛在嘴邊的話題。喝著超值的酒、看著雲海在葡萄園間湧起又散去、聽著迷人的家庭故事,旅人在此也成為風景的一部分、成為托斯卡尼家庭的一員,人情濃的不忍離去。


INDEX旅遊資訊

簽證:台灣護照赴義大利免簽。

航班:從台灣去義大利可搭乘華航至羅馬,再搭火車轉至佛羅倫斯。或搭荷蘭航空直飛阿姆斯特丹後,轉機至佛羅倫斯。明年開航的阿酋航空,亦有飛往義大利的特惠機票。華航02-4129000、荷航02-77074701、阿酋02-23966891

幣值:一歐元約台幣40元,托斯卡尼鄉村小鎮的物價並不昂貴,一盤義大利麵約6歐,但明星小鎮消費就高。

在地交通:開車是體驗托斯卡尼最好的方式,公車很少、停靠的地方有限,由於山路狹小開車要特別小心,另義大利人開車不喜歡打方向燈,要特別注意。

民宿:Bed & Breakfast Borgolecchi /網址http://www.borgolecchi.it/en/ /價格兩人房90歐元(約3600元)、四人房120歐元(約4800元)


****飲酒過量 有害健康****











Wednesday, December 11, 2013

音樂是一種態度 阿米斯音樂節的美式生活

  「我想回到部落裡開演唱會,其實部落的人比我還會唱,我要辦一個阿美族式的演唱會,最好能教大家阿美族語。」今年暑假採訪Suming的時候,他興奮地講著阿米斯音樂節的構想,眼神閃著夢想的光芒,但身體卻是到處奔波找錢與開會的疲憊……12/8在阿米斯音樂節第二天的新專輯搶聽會舞台上,他扯著已經沙啞的嗓子興奮的說:「我要繼續努力賺錢,明年繼續辦。」都蘭國中體育館的舞台在這兩天成了夢想舞台,一個夢想具體地在眼前成真,阿米斯音樂節不單單是一個音樂節,而是部落營造的實踐,見識到部落自發性力量的強大與美好。


 坐在都蘭國中操場的草地上,曬著太陽、看著眼前的帳篷、吃的田媽媽的飛魚炒飯便當、配著烤山豬肉,等待著兩點登場的音樂節。都蘭山就在眼前、天空很藍、冬陽很舒服,草地上的便當午餐愜意而美好,正前方的司令台上還有小女生練著舞步……,看過大大小小的音樂節,這場都蘭山下、校園裡的「阿米斯音樂節」格外獨特,還沒進去都蘭小巨蛋就已經感染到「美」式生活。拉千禧的攤子到處兜售Suming和其他部落青年的露點照、Suming媽媽的攤子是道地的阿美族食材便當、昨晚在田口山彈吉他唱歌的硯成穿著拉薩棟的服飾靜靜地串著手環項鍊、用部落小米酒檳榔做香皂的足渡蘭老闆正在教日本遊客做香皂,看似尋常的演唱會周邊園遊會卻攤攤呈現都蘭部落的好物與好人情,每一攤都是部落故事,也是小規模的部落經濟體。在Suming個人新歌搶聽會的最後安可曲後,他說:「我希望大家趕快出去,跟市集的攤位買東西、促進部落經濟。」他以溫暖但有力量的方式,呈現了一個與眾不同的音樂節。


 最初,當然是因為喜歡Suming的音樂而參與了阿米斯音樂節。來都蘭數次,這次住在村子裡,可以更近距離的看到部落的動員、聽見各式各樣的聲音。音樂節登場的前一個晚上,開車載我到都蘭的大哥說:「這幾天感覺好像要辦豐年祭,但是大家又很緊張、有點不確定,不知道這個音樂節會變成什麼樣子,Suming承受很大的壓力。」前所未有,以部落力量自發性舉辦的音樂節對所有的人來說都是個未知的體驗,音樂節是另一場豐年祭,還是只是找一些有名的歌星來登場的聯歡晚會?大哥提了一些部落長輩們的憂心,擔心阿米斯音樂節會不會變成另一個春吶、會不會帶來很多酒鬼、會不會對部落有不良的影響……,大家一方面很期待,又一方面有等著看的味道。最後大哥很有信心的說:「Suming努力這麼久,至少這個音樂節給我們部落一個很好的舞台,都蘭的孩子有表現的空間,部落裡老老少少大大小小全部都動員起來,這是最重要的。」大哥是IT人員,在台北工作多年,後來因為一場車禍回到都蘭部落休養,後來便在台東的飯店業任職,將近十年的返鄉生活他感覺到整個部落正在改變,他說:「剛回來還是會覺得沉悶,但這幾年都蘭部落越來越有凝聚力,Suming多年的海邊的孩子計畫真的帶動了部落裡的年輕人、肯定了自我的價值,尤其近期越來越多想要返鄉青年,這對部落來說絕對是好事。」我們拐進了糖廠旁的巷子,都蘭國中門口已搭起竹子編織成的入口處,寫著「阿米斯音樂節」,不同於一般音樂祭的充氣門或是大型輸出看板,這裡,洋溢原味。

 音樂節沒有節目單,只寫了時間、地點、和表演團體與「神秘嘉賓」,因為不知道哪個團幾點登場,所以無法像野台開唱一樣挑著想要的團去聽,想要聽得全就必須下午兩點到十點都待在體育館裡。根據主辦單位的說法,這種安排才會讓大家不會衝著明星去,可以多認識更多不有名但很厲害的聲音。第一天下午的開場就是天團圖騰、接著是原味醞釀、然後是節目單沒出現讓全場High翻天的Matzka、隨後達卡鬧接棒,達卡鬧還帶出了一個曲風有點像ColdPlay的都蘭部落青年,之後是High咖阿洛……,整個下午Suming把節目單上稍微有名氣的團都請來了,大家聽得很過癮,但也會焦慮:才上半場就把厲害的都表演完了,下半場會是什麼?

 短短的休息一個小時,6:40比西里岸PAW-PAW鼓樂團登場,展開熱鬧滾滾的美式之夜,接著是公東高工質平合唱團在Suming的吉他伴奏下唱著之前單曲專輯裡的歌曲以及Amazing GraceSilent Night,純淨的人聲力量把天使都招換到體育館來。入夜後的音樂節,部落的特質越來越強,非常阿美族。帥氣的巴卡路奈、扭腰扭的好美的都蘭少女時代、近期每天練舞練到半夜一點的都蘭婦女時代,從老到少表現部落的各個面向。儘管有些舞碼和豐年祭雷同,但站在體育館舞台上的他們和跳豐年祭的心情是完全不同的,跳婦女時代的都蘭媽媽就說:「豐年祭是跳給自己人看,阿米斯音樂節是跳給很多不認識我們阿美族的人看,心情更緊張。」最感人的是被封為千歲團的都蘭耆老樂團,長老們不只吟唱古調,還有搖滾的演出,鼓手、貝斯手都八十歲上下,認真專業的演出讓人動容。雖然下半場有「神秘嘉賓」馬志翔、魏德聖、A-lin、安欽雲等人登場,但嘉賓並沒有搶走都蘭的主場風采,也沒讓以部落為主體的定位失焦,台上台下共同見證了一個「美」式盛會,如同奇蹟。


 Suming在第二天下午的新歌搶聽會上笑著說:「其實把明星的元素抽掉,阿米斯音樂節好像我們部落在喝喜酒的場子,這就是我們的生活!」他的確透過音樂節傳遞了部落的生活態度與方式。雖標榜新歌搶聽會,但他還是把很多時間和舞台給部落的孩子們發揮,讓大家聽到更多的部落好聲音與讓人驚豔的創作。在唱到部落卡拉OK金曲「你怎麼說」時(原唱鄧麗君),他最後唱著:把我的「土地」還給我。關於土地的正義,他說:「土地是土地的,人只是短暫過客。」這個音樂節,很有態度。

 暑假採訪Suming時,他提到很欣賞「簡單生活節」,他嚮往單純、舒服、乾淨的音樂節,希望阿米斯音樂節也可以這樣。兩天的活動下來,「阿米斯音樂節」呈現的不只是單純的好音樂、舒服的東海岸都蘭山下的情境、乾淨的空間(體育館對於攜帶食物與飲料的規定頗嚴,且學校內也不賣酒精飲料),還有讓人尊敬的態度。這個態度讓部落的人驕傲,也讓參與這場盛會的人回味再三。

 離開都蘭小巨蛋時,場外的部落青年又手牽著手開始跳舞、吟唱,舞步和暑假看的豐年祭相同,但他們的表情、眼神更為堅定且自信,歌聲越來越大、舞越跳越狂,想起Suming在舞台上說的:「我們就是那麼愛唱歌跳舞,以後如果到國家音樂廳和交響樂團一起表演,也要在舞台上挖出一個地方讓大家一起跳舞!」














Monday, December 02, 2013

甲仙小旅行 拔河+吃垃圾雞

「甲仙不就是吃個芋仔冰,頂多買芋頭就可以閃的地方!」朋友對於我竟然在高雄甲仙小鎮待上整整兩天感到不可思議。若不是要趕回來上班,其實我在甲仙還可以多待幾天,看起來除了芋仔什麼都沒有的甲仙,其實有豐饒的趣味,而這些趣味都必須走進巷弄、和在地人互動、甚至與甲仙國小的學生拔河,才能體會。玩甲仙必須很慢、很溫柔,靜靜地聽在地人說故事。

 作為南橫公路的入口,台20線和台21線的交會點,甲仙向來是南來北往的交通重鎮,交通轉運的地位讓甲仙數十年來靠賺過路財就可以荷包滿滿,甲仙愛鄉協會理事長陳敬忠說:「甲仙全盛時期馬路兩邊開了二十幾家芋冰城,每一家都很擁擠,無奈一場八八風災把我們全毀了,甲仙變得很安靜。」南橫公路斷、周邊道路柔腸寸斷,甲仙交通地位盡失,甲仙人不禁想:甲仙到底有什麼?

 理事長諧趣的說:「其實甲仙真的很假仙,說我們芋頭有名,但我們芋頭的產量其實不大,有時候也要跟外縣市調貨源。我們真正產量最多的是芭樂,可是芭樂的套袋上卻要寫著燕巢芭樂。我們究竟有什麼?」

 八八風災讓甲仙陷入絕境,尤其小林村喪生462人更是甲仙人的傷痛,在地人一直走不出來,直到甲仙國小的拔河隊為小鎮帶來活力。風災過後,張永豪教練帶著小朋友在臨時教室練習拔河,大人對現實的絕望並沒有影響到小朋友堅持不放手的勇氣,拔河隊在一次又一次的比賽勝利中,喚回甲仙的希望。甲仙的孩子用行動證明風災可以把橋穿垮、路吹斷,但擊不垮他們的志氣,他們用全身的力氣和環境拔河。本屆金馬獎亮眼的紀錄片「拔一條河」就是紀載甲仙轉變的過程,娓娓道來拔河隊如何幫整個小鎮打氣。


 災後重建的甲仙國小是小鎮裡洋溢生氣的區域,開放性的校園設計讓學校和小鎮有緊密的互動。自從拔河隊拿下多次冠軍後,再加上紀錄片的加持,來甲仙國小拔河成了旅人的夢想。拔河隊也樂於在傍晚下課後教旅人怎麼正確拔河,而且還有機會跟他們較量較量。別看他們年紀小,大部分的觀光客都是他們的手下敗降。理事長笑著說:「風災把假仙一切歸零,現在我們有拔河,靠著這條繩子繫起遊客和我們的關係,人與人也越靠越近。」


 行遊甲仙很容易被濃濃的人情味感染,在地人很喜歡分享,每個人都有動人的故事,說故事的人中不乏幾個眼睛大大、閩南語在流利中帶有異國腔的南洋姐妹們。十多年前甲仙有大量來自菲律賓、柬埔寨的女孩嫁來這個小鎮,一轉眼她們的孩子現在都上國中了。來自菲律賓的羅娜說:「當初以為嫁來台灣日子可以過得很好,沒想到是嫁來不怎麼繁榮的甲仙,再加上風災過後甲仙更是淒慘。不過甲仙人對我們真的很好,沒把我們當作外人,尤其愛鄉協會就像我們的娘家,給我們很大的舞台。」


 走在中正路上,豪豪麵店的柬埔寨籍大姊問我要不要吃麵,煮麵的攤子後方是吳哥窟的壁畫,麵的湯頭飄來的是融合著檸檬魚露的南洋風味。繼續往郵局的方向走,拐進巷子就是從柬埔寨來的沈文香在三合院裡經營的「漾」廚房,她煮著酸魚湯、打拋豬肉、炸春捲,一道一道的南洋料理擺滿餐桌。夜晚她是廚娘、白天則是甲仙芭樂班的班長,旅人可以跟著她一起去巡芭樂園、採芭樂,從早忙到晚的她總是帶著微笑,她說:「八八風災後,我和姊妹們更覺得自己的幸福要自己爭取,甲仙人那麼接納我們,我們一定要讓這裡更好。」南洋姐妹的熱情與主動,讓甲仙的旅行多了異國風,她們的解說與帶路玩出甲仙的新風景。


  多元的族群造就這裡豐富的餐飲面貌,除了普遍的南洋菜,客家人的粿在這裡也常見到。移民來此的嘉義人仍繼續醃著梅子,帶來做梅子的技術。它的人文魅力也讓薰衣草森林旗下的品牌「好好」在甲仙大橋畔開了一間雅致的咖啡館,淡淡的都會風也奇妙地融入這小鎮風景裡。


 走在三年前完工、洋溢浪漫紫的甲仙大橋上,手臂還留著跟小朋友拔河的痠痛,想著這兩天在當地人帶路下看見老房子的重生、經重建重生的小林村、品味山豬認證無毒農產品、嗑著從垃圾桶烤出來的梅子雞、體驗做芋頭酥還被告知芋頭冰一定要是灰白色若是紫色絕對有色素……,一張又一張微笑的臉龐不斷浮現。幾乎以為台灣快走到絕境,旅行甲仙才知道絕地逢生的勇氣。



INDEX旅遊資訊

甲仙拔河小旅行/www.jiaxiantour.com.tw/整合甲仙小鎮所有旅行資訊的網站

甲仙愛鄉協會/07-675409912/28將舉辦「拔樂祭」讓旅人在甲仙大橋上拔河、看表演、吃美味。協會亦可規劃甲仙一日遊的行程與「漾」廚房、垃圾桶梅子雞餐食預定,一日遊每人1500元起。

風尚旅行社/02-25162260/甲仙小旅行兩日遊5100元起(左營高鐵站出發),可量身訂做行程

皇都飯店/高雄市甲仙區中正路7號/07-6751461

甲仙好好/高雄市甲仙區忠孝路2號/07-6753838



 用被卡車撞倒的垃圾桶改裝成烤架,再用梅樹的木材花兩小時燻烤梅子雞,此為來甲仙必嘗的故事性美味



 重建的甲仙大橋為甲仙帶來新的希望,12/28的拔樂祭將在橋上進行拔河和美食體驗。


 文香掌廚的漾廚房端出一道道南洋美味,此為柬埔寨炸春捲。


 漾廚房的招牌很有創意,用砧板做招牌,用米排出漾字,再用拔河繩當作外圍邊框裝飾



到甲仙拔河旅行可以直接感受在地的生命力。


 在甲仙旅行可以體驗在地農事,與土地深刻互動


甲仙好好營造一個雅致詩意的空間,同時也是社區故事媽媽聚會的基地