Friday, September 06, 2013

麵包的季節開始了

天氣終於涼了一點,再加上一連串的長差告一段落,開始作麵包的日子。巷口的阿嬤種了很像冬瓜的南瓜,我跟他買了一小段,蒸熟、搗成泥和麵團和在一起,做了這個秋天第一個南瓜麵包,沒加油、沒加糖,只有天然的風味。放了很多南瓜泥也不會讓麵包變得很黃,讓人懷疑起外頭的南瓜麵包究竟放了哪些東西增色。



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