為了測試Dr. Goods的攪拌器，在7天鑑賞期內一天作一個麵包，利用「天然麵包百分百」所教的液態酵種當作酵母，呈現麵包最天然的味道。「液態酵種」真的很神奇，麵粉水與糖只要養三天就可以變成麵團的催化劑，像是製作500公克的圖特磨坊麵包，竟只要1g的白玫瑰天然酵母就可以，其他就只要靠天然酵種就能發酵。趁著天氣溫暖的這幾天試做了不同質地的麵包，熟悉攪拌器的攪拌過程。一切仍在摸索中，雖然做出來的麵包仍不及格，但自己卻很滿意。
放在竹籃裡發酵的圖特磨坊麵包
烤出大麵包後忍不祝立刻切來吃，全麥的鄉企與淡淡地酸味讓人上癮
用剪刀剪出的刻痕，大尾巴羊說要趕快買吉利刮鬍刀片才行
第一次試作卡須麵包，發酵發不夠
很喜歡這本書的核桃麵包配方
對我來說這是麵包成功最欣慰的畫面
洋溢奶香的維也納
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