太陽住在烤箱裡。小法國出爐。

在還沒去敗揉麵機之前，用媽媽的麵包機的麵團功能做了法國麵包的麵團。想試試看麵包機做出的麵團可否做出棍子麵包，還上youtube看了好多段關於shaping的方法，像這個http://www.youtube.com/watch?v=PmxDKuGLWuE。陰雨天氣看這種烘焙製作的影片很有療癒效果。

太陽消失了好一陣子，烤麵包的時候兩隻貓都跑到烤箱前取暖。

 

︿貓工頭監製的小法國麵包

︿４２０克的麵粉很克制的做了三個小條的法國。

︿做法國其實只是為了搭配來自南投偶然咖啡館的好物－－佛利蒙桔子果醬，純天然的滋味讓人難忘。